関市議会 2020-03-03 03月03日－03号
まず、どぶろく特区につきましては、規制を緩和をして、地域経済の活性化を目指す構造改善特区の１つでございまして、どぶろくを製造する最低製造数量の年間６キロリットルが、特区に認定をされますと特例を適用されないというものでございます。農家レストランや農家民宿を営む農業者が少量のどぶろくを醸造して提供することができることとなります。
まず、どぶろく特区につきましては、規制を緩和をして、地域経済の活性化を目指す構造改善特区の１つでございまして、どぶろくを製造する最低製造数量の年間６キロリットルが、特区に認定をされますと特例を適用されないというものでございます。農家レストランや農家民宿を営む農業者が少量のどぶろくを醸造して提供することができることとなります。
どぶろく特区の特長は、年間６キロリットルのどぶろく最低製造数量基準が適用されず、少量の醸造が可能となるものでございます。 したがって、たとえ１軒、少量であってもスタートして、市民の皆さんにおいしいどぶろくを育てていただき、土産物として、それから、また酒店や飲食店でも販売ができる酒になることを期待しております。